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Ristorante Faro , Spiaggia Porto Faro, Palau * Tel. 0789 709 565

Scuola Italiana e Management
Circolo Ricreativo Enogastronomico Italiano

geschlossen Für Feiertage

Tagsüber erreicht die Meeresbrise das Restaurant und macht das Mittagessen angenehm, während abends die Lichter des Leuchtturms und der Insel La Maddalena die richtige Atmosphäre für ein romantisches Abendessen schaffen.

Il Das von Chef Armando und seiner Frau Zamira geführte Restaurant basiert auf zwei Säulen "Frische" und "Einfachheit". 

 "Friche" und "Einfachheit".

"Friche" Bei der Auswahl aller Rohstoffe, von Fisch bis Gemüse, um höchste Qualität zu garantieren, kurz "Wenn kein Markt vorhanden war, ist er nicht im Menü".

"Einfachheit"  Bei der Zubereitung der Gerichte, ohne kulinarische Raffinesse und übermäßigen Einsatz von Gewürzen, wiederholt Chef Armando immer: "Wenn das Rohmaterial gut ist, weil es es mit so vielen Prozessen verdeckt".