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Ristorante
Antipasti di Terra
Pomodori, mozzarella di bufala d.o.p., origano.14,00 EUR
Prosciutto crudo, melone e crema di Pecorino sardo.14,00 EUR
Sugo agrodolce di pomodori e cipolle, sedano, capperi, olive e melanzane fritte.15,00 EUR
Carpaccio di pere e Pecorino sardo, con un dressing di senape, miele e semi di papavero.15,00 EUR
Millefoglie di pane Carasau, melenzane fritte e mozzarella i bufala d.o.p.17,00 EUR
Misto di salumi affettati e formaggi sardi, su pane Carasau.19,00 EUR
Antipasti di Mare
Cozze in bianco o al pomodoro, prezzemolo, pepe e Carasau.17,00 EUR
Moscardini, pomodorini, peperoncini e Carasu.18,00 EUR
Polpo con pomodorini, paprika dolce e pepe servito su letto di ruola.18,00 EUR
Cozze e vongole, in bianco o al pomodoro, prezzemolo, peperoncino e Carasau.19,00 EUR
Sarde aperte, infarinate e fritte, servite con cipolle rosse in agrodolce.19,00 EUR
Polpo con ceci, finocchietto selvatico, crema all'arancia e arance.20,00 EUR
Tonno crudo tagliato a coltello servito con frutta.22,00 EUR
Primi di Terra
Spaghetto, guanciale sardo, uova, pepe e Pecorino sardo.17,00 EUR
Paccheri, melanzane, zucchine, peperoni e crema di zucchine.17,00 EUR
Pasta tipica sarda con sugo di maiale e spolverata di Pecorino sardo.18,00 EUR
Ravioli Sardi , ripieni di ricotta e spinaci, con ragù rosso di bovino e crema di Grana Padano.20,00 EUR
Pasta tipica sarda ripiena di patte e Pecorino con burro e salvia.19,00 EUR
Primi di Mare
Paccheri, cozze, vongole, pomodorini e pepe.19,00 EUR
Trofie, gamberi e crema di zucchine.18,00 EUR
Spaghetti, vongole e crema di zafferano.20,00 EUR
Spaghetti, vongole, bottarga sarda e pepe.21,00 EUR
Linguine, cozze, vongole, calamari, gamberi, pomodorini e peperoncino.23,00 EUR
Fregola, cozze, vongole, moscardini, scampi e pepe.24,00 EUR
Secondi di Terra
Salsiccia sarda ai ferri, patate al forno, pomodorini, rucola e Carasau.20,00 EUR
Strisce di pollo, impanati e fritti, patatine fritte, pomodorini e rucola.21,00 EUR
Tagliata di manzo di circa 400 gr ai ferri, con rucola e Grana Padano.26,00 EUR
Filetto di manzo di circa 300 gr e zucchine grigliate.28,00 EUR
SU PRENOTAZIONE (Prezzo a persona, minimo per due)28,00 EUR
Prezzo a persona, minimo per due.35,00 EUR
Secondi Mare
Pesce del giorno alla piastra o al cartoccio al forno con pomodorini e olive. 9,00 EUR
Trancio di pesce spada, pomodorini, olive, capperi, prezzemolo, origano e pepe.21,00 EUR
Calamari e gamberi fritti, infarinati con farina e semola.24,00 EUR
Calamari e pesci piccoli locali fritti, infarinati con farina e semola. 28,00 EUR
Filetto di tonno fresco al forno, impanato con Carasau e guarnito con crema all'arancia.29,00 EUR
Gamberoni e scampi grigliati.35,00 EUR
Contorni
6,00 EUR
Finocchio fresco, cubetti di arancia, crema di arancia, menta e pepe.8,00 EUR
Patate al forno aromatizzate con rosmarino.8,00 EUR
Peperoni, melanzane, zucchine grigliate servite su pane Carasau.10,00 EUR
7,00 EUR
11,00 EUR
Frutta & Dolci
Dolce fritto di pasta sfoglia ripiena di formaggio fresco e servita con miele e zucchero a velo. 8,00 EUR
Dolce freddo di crema al mascarpone con savoiardi imbevuti di caffè e cacao amaro. 8,00 EUR
Dolce freddo di crema al formaggio su base di biscotti, servito con topping a scelta tra cioccolato, fragola, caramello e pistacchio.8,00 EUR
Fagottino fritto di sfoglia ripieno di Nutella accompagnato con gelato alla crema. 9,00 EUR
Gelato Artigianale al bicchiere a gusti di cioccolato, fragola, crema, limone.9,00 EUR
8,00 EUR
7,00 EUR
8,00 EUR
Vini Bianchi
Vermentino di Gallura D.O.C.G superiore, intense note di frutta, morbido, persistente. 34,00 EUR
Vermentino di Gallura D.O.C.G., note di frutta e fiori, refoli di marini, fresco, sapido.
28,00 EUR
Uve Autoctone, strutturato, buona freschezza, aromatico e fragranze di fiori binachi
26,00 EUR
Uva Torbato 100%, fermo, profumo di fiori bianchi, equilibrato, sapido.
26,00 EUR
100 % Semidano di Sardegna D.O.C., morbido e asciutto, note balsamiche e floreali.
23,00 EUR
100 % Vermentino di Gallura D.O.G.C., profumi di frutta e fiori, secco e fresco.
22,00 EUR
6,00 EUR
Vini Rossi
Uva 100% Cannonau D.O.C., speziato ed aromatico, note di frutta rossa polposa, nerbo acido.32,00 EUR
Uva Cagnulari I.G.P. , selezione di grappoli, note di frutti maturi e morbido.
31,00 EUR
Uva Carignano del Sulcis. I.G.T., Ricco, pieno, appagante. 29,00 EUR
Uva 100% Monica D.O.C.., morbido ed equilibrato, profumo intenso di fiori e frutti rossi.
27,00 EUR
Uva 100% Cannonau D.O.C.G., strutturato e persistente, sentori di frutta rossa molto matura.24,00 EUR
Uva 100% Cannonau D.O.C., intenso, asciutto, sapido, profumi di frutti rossi e spezie.20,00 EUR
6,00 EUR
Vini Rosè
Uva Nieddera e altre Uve Rosse, note di ciliegia e lamponi, fresco, sapido e persistente. 19,00 EUR
Uva Sarda da agricoltura Biologica, aromi floreali e frutta secca. 23,00 EUR
Uva Cannonau e Nieddera, note di agrumi, lamponi, fragole, sapido e intenso.
26,00 EUR
6,00 EUR
Spumanti
Uva Moscata 100% D.O.C., morbido e delicato, sapido, profumi di fiori bianchi.20,00 EUR
Uva Vermentino di Gallura DOCG, frizzante e delicato.
20,00 EUR
Uve Torbato 100%, fruttato, gradevolmente aromatico, vivace, e poco sapido.
24,00 EUR
Uve autoctone sarde, intenso, profumi di rosa e di frutta rossa fresca, molto fresco e sapido.
28,00 EUR
6,00 EUR
Bibite
0,75 cl3,00 EUR
4,00 EUR
5,00 EUR
Ace, albicocca, ananas, arancia, mela, mirtillo, pera, pesca.4,00 EUR
Birre
0,33 cl
4,7°5,00 EUR
0,33 cl
4,9°5,50 EUR
0,33 cl
5°6,00 EUR
4.5°5,00 EUR
4.5°5,00 EUR
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